Para nosotros, los occidentales, pensaríamos que el sashimi es un platillo novedoso, de unas décadas a la fecha. Pero realmente el origen del sashimi, en
El pescado forma parte de las tradiciones culturales y gastronómicas de muchos países. Es un alimento nutritivo, sabroso y muy saludable. Altamente beneficioso para la
Se trata de un cereal considerado el alimento básico en muchas gastronomías del mundo. El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo,
La gastronomía japonesa consta de muchos y muy variados platos. Elaborados principalmente con ingredientes frescos y en su mayoría crudos, utilizando principalmente arroz. Pero, cuando
Como te lo hemos informado en blogs anteriores, la gastronomía japonesa se caracteriza por su sencillez y elegancia en cada uno de sus platos. La
Los edamames son unas vainas verdes originarias de Asia y que se consumen especialmente en Japón, China y Corea. Pertenecen a la familia de las
Japón o país del sol naciente. Los japoneses gozan de una cultura eficaz, basada en el respeto, en la armonía y en la educación. Han formado
La salsa Ponzu es un aderezo utilizado comúnmente en la gastronomía japonesa. Desde hace unos años la gastronomía japonesa se ha instalado en muchos lugares del mundo.
Como hemos platicado en blogs anteriores, el caviar son los huevos de algunos peces, mismos que se curan en sal. Entre las especies más reconocidas
La cocina japonesa es conocida por sus delicados sabores, por el uso de ingredientes crudos y por la excelsa presentación de sus platillos. Japón es
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