La importancia del sushi en la alimentación japonesa se puede entender mejor si analizamos sus dos componentes principales. Mismos que son ingredientes básicos, no solo en la preparación del sushi, sino en general de la cocina japonesa. Nos referimos al arroz y al pescado, aunque puede haber sushi que no incluya al pescado. Y como lo hemos comentado en otros artículos, el sushi es relacionado como uno de los platillos emblemáticos de la cocina japonesa que ha conquistado a los más exigentes paladares. Por ello, el boom de este tipo de restaurantes en donde se disfruta de esta preparación en un agradable lugar, un sushi bar.
En los últimos años, en nuestro país se ha incrementado la apertura de este tipo de restaurantes típicos de la cocina tradicional japonesa.
El mejor sushi bar de Acapulco… Kado
Este tipo de establecimientos se caracterizan por ser sitios simples, modernos y reducidos. Con una o dos barras en donde el chef hace la comida frente al consumidor. Es una experiencia informal en donde conversas directamente con el experto, que se encuentra preparando tu comida y en donde puedes ver lo que están comiendo los demás. De esta manera, puedes preguntar por los diferentes platillos y te da la impresión de que estás en una cena personalizada solo para ti.
El chef deja que los ingredientes hablen por sí mismos, ofreciéndote lo mejor de la cocina japonesa, combinados con los más frescos ingredientes de la región y del país, como la lobina rayada de Baja California y el atún aleta azul. Sabores que desde la primera mordida te transportan a otra cultura, sin olvidar los sabores que le imprimen nuestros productos.
Ven a consentirte y disfruta de una cena entre amigos en nuestro sushi bar y disfruta de nuestros deliciosos platillos acompañados de una de las más deliciosas bebidas japonesas, el Roku Gin o de una cerveza bien fría.
Visita nuestro sushi bar… Te va a encantar.
