Aunque en nuestro país conocemos más a la gastronomía japonesa por platillos más elaborados como el sushi, el yakimeshi, la tempura, los gyozas, etc., existen platillos más ricos y saludables como las milenarias ensaladas.
En los últimos tiempos, las ensaladas niponas, han logrado una gran aceptación entre los comensales de muchos países del mundo. Esta técnica culinaria es conocida como aemono, ideal para aquellas personas que buscan cuidar su salud y perder peso.
¿Qué son los aemonos? Son las ensaladas japonesas hechas a base de ingredientes frescos como pescados, mariscos y verduras, que van acompañados de una salsa espesa compuesta de aderezos de gran sabor y consistencia como el miso, el sésamo, la mostaza o el tofu.
Según la cultura japonesa, este tipo de ensaladas o aemonos, se sirven en pequeñas porciones como aperitivos. Generalmente, se come antes de la tradicional sopa miso.
El resultado de la combinación de estos ingredientes frescos y saludables, es una explosión de sabores que te sorprenderá.
Prueba nuestras deliciosas ensaladas
En Kado, el mejor restaurante de comida japonesa en uno de los más emblemáticos puertos de nuestro país, te ofrecemos nuestras deliciosas ensaladas, que además de ricas, son frescas y saludables. Conócelas:
- Sunomono Kiuri. Consiste en una deliciosa mezcla de algas con pepino persa encurtido. Si eres de las personas que prefieren comer algo rico, con mucho sabor y que te gusta cuidar tu alimentación, estamos seguros de que esta ensalada te va a encantar.
- Edamames Shio. Los edamames son el nombre japonés de la vaina inmadura de la soja, hervidas enteras únicamente con sal de mar. Los edamames aportan grandes beneficios a nuestro cuerpo como: ayudan a mejorar nuestro sistema gastrointestinal. Además, son antioxidantes y evitan la osteoporosis y la artritis. Para aquellas personas que están interesadas en cuidar su peso, su consumo favorece la saciedad.
- Ahora, si te gustan los sabores más intensos y picantes, prueba nuestro Sishito Togarashi. Chiles salteados en siete especias japonesas. Harán saltar a todos tus sentidos.
No esperes más, dale gusto a tu paladar y cuida tu salud y tu figura con nuestras exquisitas ensaladas. Para hacer tu pedido a domicilio da clic en bit.ly/39vakeh por WhatsApp. Conoce nuestro menú en http://kado.com.mx/ ¡Visita nuestro Sushi Bar!
