Estamos punto de recibir a una de las estaciones más bonitas del año… la primavera. La palabra primavera proviene del latín prima, que significa primer y vera que significa verdor. La primavera es reconocida como una de las épocas en donde el color, las flores, el sol y la vida tiene un aire diferente. Cambia desde la forma en que nos vestimos, nuestras actividades, hasta los alimentos que consumimos. Es por eso que la frescura de nuestra cocina llegó para que disfrutes la primavera con Kado.
Durante la primavera, la huerta nos ofrece una gran cantidad de verduras y de la temporada. Las cuales debemos aprovechar para hacer de nuestros platillos algo fresco y único. También, el mar nos brinda sus mejores productos para la elaboración de todas nuestras preparaciones.
Kado… la frescura de nuestra cocina en primavera
Todos podríamos pensar que el menú de la comida japonesa es el mismo durante todo el año, Pero no, durante esta época se emplea mucho los brotes del bambú, llamado takenoko. El takenoko se puede consumir en muchas formas, en arroz, ensaladas o sopas.
El sushi, que es un platillo que se consume durante todo el año, durante la primavera toma un auge muy especial. Esto se debe a que al ser una comida, comúnmente fría, es un alimento que es fresco y con ingredientes que se consumen crudos. Además, es un platillo práctico y con una gran variedad de ingredientes que se ocupa para una reunión entre amigos, un pícnic o una fiesta familiar. Es por eso que el sushi es considerado la comida rápida del siglo XXI con mayor demanda.
En Kado te invitamos a que pruebes nuestros suhis y makis elaborados con los productos de la más lata calidad. Como el Maguro Maki, un plato elaborado a base de atún aleta azul, aguacate, tobiko y negi, acompañado con salsa ponzu, envuelto en alga nori. Te sorprenderán sus deliciosos y explosivos sabores. Comprueba la frescura de nuestra cocina, inspirados en uno de los puertos más bellos de nuestro país… Acapulco.
